Speisenversorgung
Wir bieten regulär vier Mahlzeiten an: Frühstück, Mittagessen, Kaffeemahlzeit und Abendbrot. Auf Wunsch bereiten wir auch eine Spätmahlzeit zu.
Das Frühstück wird in der Cafeteria als Buffet angeboten, an dem sich die Bewohnerinnen und Bewohner bedienen können. Wenn Hilfe benötigt wird, steht eine Servicekraft bereit.
In den Wohnbereichen wird das Frühstück von den HWD – Kräften zubereitet und den Bewohnerinnen und Bewohnern im Aufenthaltsbereich serviert. Wenn gewünscht, kann das Frühstück natürlich auch im Zimmer eingenommen werden.
Zum Frühstück werden verschiedene Wurst-, Käse- und Brotsorten, Brötchen, Marmeladen, Butter oder Margarine, Quark, Eier, Obst, Säfte und natürlich Kaffee oder Tee angeboten.
Zum Mittagessen stehen täglich zwei verschiedene Menüs zur Auswahl. Die Speisepläne werden in Zusammenarbeit mit dem Heimbeirat erarbeitet. In der Cafeteria werden die Bewohnerinnen und Bewohner am Tisch bedient, in den Wohnbereichen geschieht dies durch den hauswirtschaftlichen Dienst in den Aufenthaltsbereichen. Auch mittags ist Zimmerservice möglich.
Zum Kaffee werden u.a. Kuchen, Torten, Gebäck oder Waffeln in den Wohnbereichen gereicht. Wer mag, kann seinen Kaffee auch in der Cafeteria einnehmen.
Das Abendbrot, welches aus verschiedenen Brotsorten, Käse, Aufschnitt, Butter oder Margarine besteht wird ergänzt durch Abendbeilagen. Dies können Salate, Milchsuppen, Kartoffeln mit Kräuterquark oder auch Frikadellen oder Fisch sein. Zum Abendbrot wird Tee, Milch oder Kakao angeboten. Weiteres zum Getränkeangebot finden Sie hier.
Neben den Zwischenmahlzeiten für Diabetiker, welche am Vormittag und am späten Abend serviert werden, wird auf Wunsch noch eine Spätmahlzeit zubereitet.
Wie im Pflegekonzept beschrieben wird anhand des AEDL Essen und Trinken Können ermittelt, ob und wie viel Hilfebedarf besteht. Dieser kann ganz unterschiedlich sein: Von der mundgerechten Zubereitung der Speisen, die dann selbstständig zu sich genommen werden über die Anleitung und Motivation zum selbstständigen Essen bis zum teilweisem oder vollständigem Anreichen mundgerechter oder pürierter bzw. passierter Kost.