Die Küche befindet sich im Erdgeschoss und ist direkt mit der Cafeteria verbunden. Sie wird von der Seniorenverpflegungsgesellschaft Kastanienallee betrieben und gehört zum Träger der Seniorenresidenz „Haus Bergisch Land“.

Unter der Leitung von einer Köchin und einem Koch bereiten dreizehn Mitarbeiterinnen und Mitarbeiter die Speisen täglich frisch zu und versorgen die Wohnbereiche und die Cafeteria.

Zusätzlich ist ein Verpflegungsmanager der Firma ABConcepts als Betriebsleiter tätig. Er gewährleistet die Einhaltung geltender Gesetze zum Beispiel in Bezug auf Hygienebestimmungen (HACCP). ABConcepts steht uns auch bei der Erstellung von Diätenplänen, zum Beispiel bei Diabetes zur Verfügung.